เกร็ดความรู้เกี่ยวกับเทศกาลชมซากุระที่คุณอาจยังไม่เคยรู้

1.ภาษาดอกไม้ของซากุระ ; ซากุระมีรากคำมาจากคำว่า Saku ที่แปลว่า ดอกไม้บาน โดยดอกซากุระมีภาษาดอกไม้ที่ว่า “สวยและเก่ง” “งามอย่างธรรมชาติ”  สำหรับคนญี่ปุ่นแล้ว ดอกซากุระเป็นดอกไม้สำคัญของฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นช่วงเดือนมีนาคม-เมษายน 2.สาเหตุที่มีทิวต้นซากุระริมน้ำมาก : การที่เราเห็นทิวแถวต้นซากุระอยู่ริมน้ำจำนวนมาก เพราะในสมัยโบราณคนญี่ปุ่นจะปลูกต้นซากุระเพื่อทำให้พื้นดินแน่นและแข็งแรง นั่นเพราะต้นซากุระมีรากที่ช่วยยึดพื้นดินที่อ่อนนุ่มบริเวณริมน้ำ และคนที่มาดูซากุระก็จะเหยียบพื้นดินจนแน่นแข็ง 3.ดอกซากุระบานนานแค่ไหน : ระยะเวลาในการบานของดอกซากุระ ความแล้วขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และสภาพอากาศ  แต่โดยปกติแล้วสายพันธุ์ทั่วไปที่เห็นตามท้องถนนจะบานประมาณ 5-7 วัน และพันธุ์ที่บานนานหน่อยก็จะบานถึง 10-12 วันเลยทีเดียว   ———————————————————————————————— ติดตามเส้นทางตามรอยบทความได้ที่ […]

Read Article →

“ฮานามิ” เทศกาลชมดอกซากุระบานที่ประเทศญี่ปุ่น

ดอกซากุระ ดอกไม้ประจำชาติญี่ปุ่นมีอยู่หลายพันธุ์ โดยดูจากลักษณะและจำนวนกลีบใบทั้งชนิด 5 กลีบ 20 กลีบ สีที่พบเห็นได้ง่ายที่สุดคือสีขาวอมชมพู 5 กลีบ สีชมพูทั้งดอกนั้นมีพบบ้างแต่ไม่มาก เทศกาลฮานามิหรือเทศกาลชมดอกไม้ซึ่งก็คือดอกซากุระ ชาวญี่ปุ่นให้ความสำคัญในการชมดอกซากุระเพราะหนึ่งปีออกดอกเพียงครั้งเดียว และจะผลิบานเต็มที่เพียงแค่1 สัปดาห์ดอกก็จะร่วงโรยไป วิธีการชมดอกซากุระนั้นไม่ได้มีพิธีรีตองอะไร เป็นเพียงแต่การไปตั้งวงสังสรรค์กันใต้ต้นซากุระ แต่ความสุขที่ได้จากพบปะเพื่อนฝูงญาติพี่น้องนั้นมีความสำคัญมากกว่าการชมดอกซากุระนี้มีมานานแล้วตั้งแต่สมัยเฮอัน สถานที่ที่นิยมไปร่วมงานเทศกาลฮานามิก็คือสวนสาธารณะ วัด ศาลเจ้าที่มักมีต้นซากุระ ปลูกอยู่จำนวนมาก บางแห่งถึงกับจัดเป็นงานวัด มีการออกร้านขายอาหาร ร้านขายของในบรรยากาศงานวัด บางคนเตรียมข้าวกล่อง “เบ็นโตะ” อาหาร สุรามานั่งล้อมวงสังสรรูกันตั้งแต่ช่วงบ่าย ๆ […]

Read Article →

ต้อนรับเทศกาลชมซากุระ กับสถานที่ชมดอกซากุระบานในประเทศญี่ปุ่น

ประเทศญี่ปุ่น ขึ้นชื่ออีกเรื่องหนึ่งคือช่วงของฤดูกาลท่องเที่ยวชมดอกซากุระ (Cherry Blossoms Season) ทั่วพื้นที่ภูมิภาคในประเทศญี่ปุ่น จะมีจุดชมดอกซากุระสวยๆ เพื่อให้เหล่านักท่องเที่ยวได้ไปสัมผัส วันนี้ อิมเมจ ฮอลิเดย์ ขอแนะนำสถานที่ชมดอกซากุระที่คุณไม่ควรพลาด… 1. Odawara Castle Park (小田原城址公園) ปราสาทโอดาวาระ (Odawara) หนึ่งในปราสาทอันเก่าแก่แห่งประวัติศาสตร์ ที่ได้ถูกขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางประวัติศาสตร์ของประเทศญี่ปุ่น บริเวณรอบ ๆ ปราสาทนั้นถูกล้อมรอบไปด้วยต้นซากุระขนาดใหญ่ที่พร้อมจะผลิบานในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ภาพของปราสาทโอดาวาระที่อยู่คู่กับต้นซากุระทั้งหลายที่ดูสวยงามนี้จึงเปรียบเสมือนสัญลักษณ์แห่งฤดูใบไม้ผลิของเมืองคานากาวะ 2. Ueno Park (上野恩賜公園) สวนอุเอะโนะคือสวนสาธารณะเก่าแก่ของโตเกียว […]

Read Article →

ขนมหวานที่หาทานได้เฉพาะช่วงซากุระบาน ในร้านสะดวกซื้อของประเทศญี่ปุ่น

เมื่อพูดถึงฤดูใบไม้ผลิทุกคนคงนึกถึงดอกซากุระที่บานสะพรั่งและที่พลาดไม่ได้เลยคือขนมที่ผลิตขายเฉพาะช่วงหน้าซากุระบาน ซึ่งมีวางขายตามร้านสะดวกซื้อเท่านั้น วันนี้ อิมเมจ ฮอลิเดย์ จะพาท่านไปรู้จักกับขนมเหล่านี้กัน 1.Tirol-Choco ซากุระโมจิ (チロルチョコ さくらもち) “ Tirol-Choco” ขนมซากุระโมจิตัวนี้ มีผงใบซากุระที่ให้กลิ่นและรสเหมือนซากุระแท้ๆ นอกจากนี้เนื้อช็อคโกแลตของเค้าก็เคี้ยวหนึบเพลินๆ ในราคาที่จ่ายได้ด้วยเหรียญเพียงเหรียญเดียวเท่านั้น 2. Afternoon Tea SPRING BLOSSOM ชาพีชกลิ่นซากุระ คุณมินะ นินะงาวะ ช่างภาพมืออาชีพและผู้กำกับหนังมือทองผู้ได้รับการสนับสนุนอย่างหนาแน่น เป็นผู้ออกแบบบรรจุภัณฑ์สุดน่ารัก สำหรับชาที่ผลิตวางขายเฉพาะฤดูใบไม้ผลินี้ ตัวชานี้พิเศษตรงที่ได้รสชาติของพีชและซากุระที่ผสมผสานกันลงตัว ที่สำคัญยังไม่มีแคลอรีอีกด้วย 3. […]

Read Article →

เกร็ดความรู้เล็กๆ ของการถ่ายภาพกับดอกซากุระ

เข้าใกล้ช่วงฤดูใบไม้ผลิที่ญี่ปุ่นเพราะดอกซากุระเริ่มบานแล้ววันนี้ อิมเมจ ฮอลิเดย์ จึงมาแนะนำเทคนิคการถ่ายภาพดอกซากุระยังไงให้สวยงามและไม่น่าเบื่อ 1.ดอกซากุระนั้นจะเริ่มจากสีชมพูเข้ม และเมื่อบานออกสีจะค่อยๆ จางลง ด้วยความที่กลีบของดอกซากุระนั้นมีความบางมาก ทำให้เมื่อดอกบานเต็มที่จะกลายเป็นสีขาวมากขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้นเราจึงควรถ่ายดอกซากุระในช่วงก่อนที่จะบานเต็มที่ เพื่อให้ได้ภาพที่ดอกนั้นยังคงมีสีชมพูอ่อนอยู่ไม่ขาวเกินไป 2.เลือกฉากหลังที่สวยงาม ควรเลือกฉากหลังที่เป็นท้องฟ้าสีฟ้าเข้มตัดกับดอกซากุระ หรือทิวภูเขาเทคนิคการถ่ายภาพให้ได้ท้องฟ้าสีเข้มนั้นคือให้หันหลังให้กับพระอาทิตย์ แล้วเมื่อเราส่องกล้องไปเราจะได้ท้องฟ้าที่สีเข้มกว่า 3.เลือกช่วงเวลาสำหรับถ่ายดอกซากุระ ช่วงเช้าและบ่ายเป็นช่วงที่เหมาะที่จะถ่ายภาพซากุระเพราะแสงสว่างจากดวงอาทิตย์ไม่แรงจนเกินไปนอกจากช่วงกลางวันแล้ว ในช่วงเวลาค่ำเราก็สามารถถ่ายภาพได้ โดยใช้ขาตั้งกล้องช่วยในการถ่ายภาพ ให้ได้ภาพบรรยากาศสวนสาธารณะยามค่ำคืนพร้อมแสงไฟ ———————————————————————————————— ติดตามเส้นทางตามรอยบทความได้ที่ : รับชมโปรแกรมการเดินทาง ติดตามบทความการท่องเที่ยวได้ที่ : รับชมบทความการท่องเที่ยว รวบรวมเรื่องราว : บริษัท อิมเมจ ฮอลิเดย์ ———————————————————————————————— รับชมโปรแกรมการเดินทางสุด Exclusive ได้ที่ […]

Read Article →

ต้อนรับฤดูใบไม้ผลิ ด้วยหลากหลายเมนูจากดอกซากุระ

ดอกซากุระนอกจากจะสวยงามแล้ว ยังเป็นสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ผลิ ชาวญี่ปุ่นจึงไม่เพียงชื่นชมความงามของซากุระด้วยสายตา หากแต่ยังนำดอกซากุระมาเป็นส่วนผสมในอาหารอีกด้วย เพราะให้ทั้งสีชมพูสดสวยและกลิ่นหอมเฉพาะตัว หากยังมี “เมนูซากุระ” อีกหลายอย่างที่นักทักท่องเที่ยวไม่ควรพลาดที่จะลองชิม หากได้ไปเยือนแดนอาทิตย์อุทัยในช่วงนี้ ชูชิซากุระ : ผงสกัดจากดอกซากุระสีชมพูผสมกับข้าวสีขาวและปลาชนิดต่างๆ เป็นซูชิซากุระที่เป็นเมนูพิเศษสำหรับฤดูใบไม้ผลิ ซูชิซากุระสามารถทำได้ทั้งแบบดั้งเดิมคือมีเฉพาะข้าวและปลา หรือแบบประยุกต์ คือ ซูซิแบบม้วน หรือ มากิซูชิ ซึ่งอร่อยไม่แพ้กัน บะหมี่ซากุระ : การนำผงซากุระผสมลงในแป้งที่ใช้ทำบะหมี่ ทำให้ได้บะหมี่สีชมพูและหอมกลิ่นดอกซากุระ บะหมี่ซากุระสามารถทำเป็นอาหารได้สารพัดอย่าง แต่เมนูที่นิยมที่สุด คือ บะหมี่เย็น เพราะจะได้สัมผัสรสชาติของเส้นบะหมี่อย่างแท้จริง ไอศครีมซากุระ : ร้านขนมและไอศครีมแทบทุกร้านจะนำเสนอ ไอศครีมซากุระ ต้อนรับฤดูใบไม้ผลิ […]

Read Article →

THE SECRET OF SAKURA

นับ​ตั้ง​แต่​สมัย​โบราณ คน​ญี่ปุ่น​ต่าง​ชื่น​ชอบ​ความ​งาม​ของ​ดอก​ซากุระ​ เพราะ​ความ​ละเอียดอ่อน​ของ​กลีบ​ดอกที่​ทำ​ให้​ดอกไม้​ชนิด​นี้​เป็น​ที่​นิยม​มาก​กว่า​ดอกไม้​อื่น ๆ ทั้ง​หมด และ​ถูก​ยก​ให้​มี​ความ​สำคัญ​เป็น​พิเศษ​ใน​ประวัติศาสตร์​และ​วัฒนธรรม​ของ​ญี่ปุ่น ดอกซากุระ ในภาษาญี่ปุ่นนั้น เชื่อกันว่ากร่อนมาจากคำว่า ซะกุยะ (หมายถึง ผลิบาน) อันเป็นชื่อของเจ้าหญิง โคโนฮะนะซะคุยาฮิเม มีศาลบูชาของพระองค์อยู่บนยอดเขาฟูจิด้วย สำหรับพระนามของเจ้าหญิงองค์ดังกล่าวนั้น มีความหมายว่าเจ้าหญิงดอกไม้บาน และเนื่องจากซากุระเป็นดอกไม้ที่นิยมกันมากในญี่ปุ่นสมัยนั้น คำว่าดอกไม้ดังกล่าวจึงหมายถึงดอกซากุระนั่นเอง เจ้าหญิงองค์ดังกล่าวได้รับพระนามเช่นนั้น ก็เพราะมีเรื่องเล่ามาว่าทรงตกจากสวรรค์ มาบนต้นซากุระ ดังนั้น ดอกซากุระจึงถือเป็นดอกไม้ประจำชาติของญี่ปุ่น การ​ได้​เห็น​ต้น​ซากุระ​ใน​ช่วง​ที่​ดอก​บาน​สะพรั่ง​เป็น​สิ่ง​ที่​น่า​ประทับใจ​อย่าง​ยิ่ง เมื่อ​แสง​แดด​อ่อน ๆ ส่อง​ทะลุ​เมฆ​ลง​มา​ที่​ต้น​ซากุระ กลีบ​ดอก​อัน​บอบบาง​ของ​มัน​ก็​จะ​เปล่ง​ประกาย​สี​ขาว​อม​ชมพู ยิ่ง​ถ้า​มี​ต้น​ซากุระ​อยู่​รวม​กัน​มาก ๆ ก็​จะ​ดู​น่า​ประทับใจ​ยิ่ง​กว่า​นั้น​อีก ———————————————————————————————— […]

Read Article →

“SAKURA SEASON IS COMING” ชมดอกซากุระ เสน่ห์แห่งฤดูใบไม้ผลิ

วันนี้ อิมเมจ ฮอลิเดย์ ขอพาทุกท่านรู้จักกับเทศกาลฮะนะมิ หรือ เทศกาลชมดอกไม้ ต้อนรับฤดูกาลใบไม้ผลิ เสน่ห์แห่งดินแดนอาทิตย์อุทัย ฮะนะมิ หมายถึงการชมดอกไม้ ซึ่งวัฒนธรรมนี้มีมายาวนานนับพันปีในประเทศญี่ปุ่น โดยดอกไม้ที่ชาวญี่ปุ่นและนักท่องเที่ยวตั้งตารอมากที่สุดย่อมหนีไม่พ้นดอกซากุระ ทำให้ “ฮะนะมิ” ถูกใช้ในความหมายของการชมดอกซากุระนั่นเอง เรียกได้ว่าไม่ใช่แค่นักท่องเที่ยวต่างชาติที่จะรอคอยการบานของดอกซากุระ ชาวญี่ปุ่นเองก็ติดตามข่าวการพยากรณ์อย่างใจจดใจจ่อเช่นกัน เพราะถือเป็นช่วงเวลาพิเศษของปีที่จะมีแค่ 1-2 สัปดาห์เท่านั้น ———————————————————————————————— ติดตามเส้นทางตามรอยบทความได้ที่ : รับชมโปรแกรมการเดินทาง ติดตามบทความการท่องเที่ยวได้ที่ : รับชมบทความการท่องเที่ยว รวบรวมเรื่องราว : บริษัท อิมเมจ ฮอลิเดย์ ———————————————————————————————— รับชมโปรแกรมการเดินทางสุด Exclusive ได้ที่ […]

Read Article →

ตรุษจีนนี้พาคุณสัมผัสประสบการณ์กับเส้นทางแปลกใหม่ ที่เมืองเซนไดประเทศญี่ปุ่น

อิมเมจ ฮอลิเดย์ ขอต้อนรับเทศกาลตรุษจีน พาคุณสัมผัสประสบการณ์กับเส้นทางแปลกใหม่ ที่เมืองเซนไดประเทศญี่ปุ่น ประเทศนี้มีที่เที่ยวมากกว่าที่คุณคิด 1.ลานสกีสะโอออนเซ็น : มีเพียงไม่กี่ที่ในประเทศญี่ปุ่นที่คุณจะได้พบกับต้นไม้ยืนต้นสู้ทนกับความหนาวเย็น จนกลายเป็นต้นไม้แช่แข็ง และนี่คือเหตุผลที่ทำให้นักสกีและผู้หลงเสน่ห์ในฤดูหนาว…ต้องมาที่ ลานสกีสะโอออนเซ็น  กันอย่างคึกคัก 2.SNOW MONSTER ILLUMINATION : ชมความงดงามของ ปีศาจหิมะ ที่เกิดจากปริมาณหิมะที่ตกหนักและถูกสายลมเย็นกระหน่ำพัดแช่แข็งต้นไม้จนกลายเป็นรูปร่างต่างๆ เป็นปรากฏการณ์ทางธรรมชาติอันน่าทึ่ง ซึ่งจุดที่สวยงามที่สุดก็อยู่ในบริเวณรอบๆ ยอดเขาสะโอนอกจากการมาเที่ยวชมความงามในช่วงกลางวันแล้ว ในยามค่ำคืนยังมีไฟ Light Up หลายสี ที่คุณจะมองเห็น Snow monster ในมุมมองที่แปลกตา 3.ลิ้นวัวย่าง เมนูจานเด็ดจากเมืองเซนได : ลิ้นวัว หรือ […]

Read Article →

เปิดตำราอาหารขึ้นชื่อ แห่งเมืองทตโตะริ กับเมนูไคเซนด้ง

ภูมิประเทศของญี่ปุ่นเป็นเกาะ และอาหารประจำชาติที่นิยมทุกครัวเรือนคือ ‘ปลาดิบ’ โดยเฉพาะจังหวัดแถบติดทะเลที่หาอาหารทะเลสดๆ กินง่ายยิ่งกว่าเนื้อหมู Kaisen Don (海鮮丼) ไคเซ็นด้ง หรือ ข้าวหน้าปลาดิบ เป็นเมนูที่รวมสารพัดซาชิมิมาไว้บนข้าวนุ่มๆ ไม่ว่าจะเป็นแซลมอน ทูน่า กุ้งหวาน ไข่ปลาแซลมอน หรือซาบะ นิยมเสิร์ฟพร้อมขิงดอง ใบชิโสะ และวาซาบิ วิธีทานแบบคนญี่ปุ่นคือนำมาคลุกกับโชยุและวาซาบิ รสชาติจะหวานเนื้อปลา ———————————————————————————————— ติดตามเส้นทางตามรอยบทความได้ที่ : รับชมโปรแกรมการเดินทาง ติดตามบทความการท่องเที่ยวได้ที่ : รับชมบทความการท่องเที่ยว รวบรวมเรื่องราว : บริษัท อิมเมจ ฮอลิเดย์ ———————————————————————————————— […]

Read Article →