ถนนจงหยาง สวรรค์แห่งการช็อปปิ้งของเมืองฮาร์บิน

นับเป็นสถานที่อีกแห่งหนึ่งซึ่งมีชื่อเสียงไม่แพ้โบสถ์เซนท์โซเฟียในเมืองอาร์บิน ถนนจงยางเป็นถนนที่ปูด้วยหินสีเขียวอ่อนทั้งสาย เป็นถนนการค้าที่ขึ้นชื่อของเมืองฮาร์บิน ตามสองข้างทางของถนนสายนี้มีสิ่งก่อสร้างสไตล์ต่างประเทศปรากฏอยู่เป็นจำนวน มาก ในแต่ละวันจะเห็นผู้คนเดินไปมาขวักไขว่ไม่ขาดสาย ถนนจงยางเป็นถนนเก่าแก่ที่มีประวัตินับร้อยปีแล้ว เริ่มสร้างขึ้นเมื่อปี 1898 เดิมมีชื่อว่า “จงกว๋อต้าเจียน” ซึ่งแปลเป็นไทยว่า “ถนนใหญ่จีน”เมื่อปี 1925 ได้เปลี่ยนชื่อมาเป็น “จงยางต้าเจียน” ซึ่งแปลเป็นไทยว่า “ถนนใหญ่กลาง”ถนนสายนี้มีสไตล์การก่อสร้างที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ ตามสองข้างทางที่สำคัญมีอาคารบ้านเรือนสไตล์ยุโรปมากถึง ๗๑ แห่งซึ่งส่วนใหญ่สร่างขึ้นระหว่างปี 1903 ถึง ปี 1927 มีลักษณะพิเศษที่น่าสนใจอย่างยิ่ง แม้ว่าความรุ่งโรจน์ในอดีตของถนนใหญ่จงยางได้ค่อยๆ จืดจางลงท่ามกลางแสงสี ทันสมัยอันละลานตา แต่ทว่า […]

Read Article →

เทศกาลฤดูหนาวสุดยิ่งใหญ่ในประเทศจีน HARBIN ICE & SNOW WORLD 2019

อิมเมจ ฮอลิเดย์ พาท่านไปสัมผัสความหนาวเย็นและความสวยงามของน้ำแข็งและหิมะแกะสลักที่สวยงามระดับโลกกับเทศกาล “Harbin International Ice and Snow Sculpture Festival” เทศกาลแกะสลักน้ำแข็งและหิมะที่ใหญ่ที่สุดในโลก ซึ่งจัดมาอย่างยาวนานจนถึงปัจจุบันซึ่งเป็นครั้งที่ 35 แล้ว ถือเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจและควรไปเยือนสักครั้ง เพราะสิ่งที่จะได้สัมผัสด้วยสายตานั้นคือประติมากรรมน้ำแข็งและหิมะหลากหลายขนาดและรูปทรงที่แกะสลักโดยนักแกะสลักฝีมือดีจากทั่วโลก เทศกาลนี้จัดทุกปีที่เมืองฮาร์บิน เมืองหลวงแห่งมณฑลเห่ยหลงเจียง ซึ่งอยู่ในเขตตะวันออกเฉียงเหนือของจีน ซึ่งทางทิศเหนือของมณฑลนี้มีส่วนที่ติดกับรัสเซียและมีอากาศหนาวจัดระดับ -10°C ถึง -25°C โดยสามารถเดินทางไปได้อย่างสะดวกสบายโดยเครื่องบินหรือรถไฟความเร็วสูง นอกจากน้ำแข็งและหิมะแกะสลักขนาดมหึมาที่มีให้ดู ฮาร์บินยังมีกิจกรรมต่าง ๆ ให้เพลิดเพลินกันได้ทั้งครอบครัว เช่น ชมการประกวดแกะสลักน้ำแข็ง […]

Read Article →

เสิร์ฟเมนูคลายหนาว กับสุกี้หม้อไฟสไตล์ฮาร์บิ้น

หากพูดถึงฤดูหนาวของประเทศโซนเอเชีย และใครอยากที่จะสัมผัส “หิมะ” หลายท่านคงคิดถึงประเทศเกาหลี และญี่ปุ่นเป็นอันดับต้นๆ แต่หลายคนคงยังไม่คุ้นหูกับเมืองที่ชื่อว่า “ฮาร์บิ้น” ที่ตั้งอยู่ในประเทศจีน ฮาร์บิ้นเป็นเมืองเอกของมณฑลเฮย์หลงเจียง อยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือ ของประเทศจีน ฮาร์บินมีสมญานามว่า ‘ไข่มุกบนคอหงส์’ รวมถึง ‘มอสโกแห่งตะวันออก’ และฮาร์บินยังเป็นที่รู้จักและเลื่องลือในชื่อ ‘เมืองแห่งน้ำแข็ง’ เพราะมีฤดูหนาวที่ยาวนานและหนาวเย็นมาก หม้อไฟ สไตล์ฮาร์บิน เป็นเมนูที่เหมาะแก่การทานในช่วงอากาศหนาวเย็น ด้วยน้ำซุปหมาล่าสูตรเฉพาะของที่นี่มีรสเผ็ด กลิ่นหอมชวนลิ้มลอง กับความกลมกล่อมกำลังพอดี ติดความชาปลายลิ้นนิดๆ ตามสไตล์หมาล่า ปรุงรสด้วยวัตถุดิบพื้นเมือง ไม่ว่าจะเป็นพืชผัก นานาชนิด เนื้อสัตว์ […]

Read Article →

เยือนประเทศมหาอำนาจ มหานครเซี่ยงไฮ้ท่องดินแดนแห่งเทพนิยาย ตะลุยเมืองหนาวฮาร์บิน

อิมเมจ ฮอลิเดย์ ขอนำพาทุกท่านไปรู้จักกับ ” เซี่ยงไฮ้ ” เมืองที่ใหญ่ที่สุดของสาธารณรัฐประชาชนจีน ตั้งอยู่บริเวณปากแม่น้ำแยงซีเกียง เป็นเขตการปกครองระดับเขตการปกครองพิเศษแบบเทศบาลนคร ซึ่งมีสถานะเทียบเท่ากับมณฑล มีท่าเรือที่มีจำนวนเรือคับคั่งที่สุดในโลก เซี่ยงไฮ้ในอดีตเป็นเพียงหมู่บ้านชาวประมง แต่ในปัจจุบันเซี่ยงไฮ้กลายเป็นเมืองที่มีคนอาศัยอยู่อย่างหนาแน่นมากที่สุดในจีน เต็มไปด้วยร้านค้า สิ่งก่อสร้าง ถนนเต็มไปด้วยรถ จักรยาน และผู้คน สิ่งที่พบเห็นได้มากในเมืองนี้ จนอาจถือได้ว่าเป็นสัญลักษณ์ของเมืองนี้ คือต้นเมเปิลที่มีอายุเกือบร้อยปี ซึ่งปลูกโดยในสมัยที่ฝรั่งเศสเข้ามายึดครองเซี่ยงไฮ้ สวนอี้หยวนป่าไม้ในตัวเมือง กับประวัติอันยาวนานกว่า 400 ปี : มีประวัตินานกว่า 400 ปีแล้ว เล่ากันว่า เป็นสวนที่ข้าราชการชั้นผู้ใหญ่คนหนึ่งสร้างขึ้นเพื่อให้คุณพ่อใช้ชีวิต ในบั้นปลายอย่างสงบสุข “อี้หยวน”มีเนื้อที่ […]

Read Article →

อิมเมจ ฮอลิเดย์ พาเยือน “ฮาร์บิน” ถิ่นเมืองน้ำแข็งกับสมญานามไข่มุกบนคอหงส์

หากพูดถึงฤดูหนาวของประเทศโซนเอเชีย และใครอยากที่จะสัมผัส “หิมะ” หลายท่านคงคิดถึงประเทศเกาหลี และญี่ปุ่นเป็นอันดับต้นๆ แต่หลายคนคงยังไม่คุ้นหูกับเมืองที่ชื่อว่า “ฮาร์บิ้น” ที่ตั้งอยู่ในประเทศจีน ฮาร์บิ้นเป็นเมืองเอกของมณฑลเฮย์หลงเจียง อยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือ ของประเทศจีน ฮาร์บินมีสมญานามว่า ‘ไข่มุกบนคอหงส์’ รวมถึง ‘มอสโกแห่งตะวันออก’ และฮาร์บินยังเป็นที่รู้จักและเลื่องลือในชื่อ ‘เมืองแห่งน้ำแข็ง’ เพราะมีฤดูหนาวที่ยาวนานและหนาวเย็นมาก ฮาร์บินเป็นเมืองหนึ่งที่มีวัฒนธรรมเกี่ยวกับหิมะและน้ำแข็ง โดยทางภูมิศาสตร์แล้ว ฮาร์บินตั้งอยู่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน ในจุดที่ได้รับอิทธิพลจากลมหนาวในฤดูหนาวจากไซบีเรียโดยตรง ในฤดูร้อนจะมีอุณหภูมิเฉลี่ย 21.2 °C และในฤดูหนาวจะอยู่ที่ -16.8 °C บางครั้งอาจลดลงถึง -38.1 […]

Read Article →

ย้อนรอยขนมไหว้พระจันทร์ กับตำนานขนมกู้ชาติของชาวจีน

สมัยโบราณกาล ชาวจีนมีความเลื่อมใสศรัทธาต่อดวงจันทร์ เนื่องจากสมัยนั้นคนโบราณจะนับปฏิทินโดยอาศัย ‘ ดวงจันทร์ ‘ ดั่งที่เรียกว่า ‘จันทรคติ’ ในการเพาะปลูก ชาวจีนโบราณจึงสังเกตน้ำขึ้น-น้ำลงจากพระจันทร์เพื่อทำไร่-ทำนา การเพาะปลูกพืชต่างๆ การเจริญเติบโตของพืช ดังนั้นพวกเขาจึงให้ความสำคัญต่อดวงจันทร์ในด้านของจิตใจมาก นอกจากนี้ยังมีตำนานเล่าขานเกือบพันปีในสมัยจีนกู้ชาติเมื่อกุบไลข่าน นำชาวมองโกลรุกรานแผ่นดินจีนและยึดครองประเทศได้สำเร็จ จากนั้นขึ้นปกครองประเทศจีนถึง 80 ปี กระทั่งราชสำนักอ่อนแอ ชาวจีนหลายกลุ่มคิดก่อการกบฏเพื่อต้องการกอบกู้แผ่นดินกลับคืนมา จึงใช้อุบายทำขนมเปี๊ยะไหว้พระจันทร์สอดสารลับอันมีข้อความว่า “15 ค่ำเดือน 8 สังหารมองโกล” แล้วนำแจกจ่ายให้กับชาวจีนทั้งหลาย เมื่อถึงวันดีตามสารลับกลุ่มชาวจีนลงมือโค่นล้มมองโกลลง ถามว่า ทำไมชาวจีนจึงนำสารลับสอดไว้ในขนมเปี๊ยะไหว้พระจันทร์ เหตุผลคือชาวมองโกลไม่นิยมกินขนมชนิดนี้นั่นเอง […]

Read Article →

ชมการแสดงสุดอลังการ ตำนานรักเทพนิยาย THE LOVE STORY OF A WOODENMAN AND A FAIRY FOX

เมื่อพูดถึง “จางเจียเจี้ย” ภาพของหุบเขาอวตาร จากภาพยนต์ Avatar ก็จะโผล่ขึ้นมาทันที แต่นอกเหนือจากธรรมชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจแล้วที่ยังพลาดไม่ได้เมื่อมาเมืองจางเจียเจี้ย นั่นคือการแสดง “โชว์จิ้งจอกขาว” หรือ The Love Story Of A Woodman And A Fairy Fox เป็นเรื่องราวความรักของนางจิ้งจอกขาวที่แปลงร่างเป็นมนุษย์และตกหลุมรักกับชายตัดฟืน สำหรับโชว์นางจิ้งจอกขาวเป็นผลงานการกำกับการแสดงโดย“จางอี้โหมว” ยอดผู้กำกับระดับโลกชาวจีน โดยเค้าโครงการแสดงได้แรงบันดาลใจมาจากนิทานพื้นบ้าน โชว์นี้เป็นการแสดงบนเวทีกลางแจ้ง และยังใช้ฉากธรรมชาติของประตูสวรรค์ เป็นฉากหลัง ในส่วนฉากบ้านเรือนต่างๆก็กลมกลืนไปกับภูเขาด้านหลัง ในการแสดงโชว์ชุดนี้ยังใช้นักแสดงกว่า 600 คน […]

Read Article →

ความงดงามสุดยิ่งใหญ่ เทียนเหมินซาน ประตูสวรรค์แห่งจางเจียเจี้ย

เทียนเหมินซาน หรือเรียกขานกันว่า “ประตูสวรรค์” (The Heaven’s Gate of Tianmen Shan) นั้น เป็นชื่อที่เรียกตามลักษณะคือ โพรงหินธรรมชาติที่อยู่สูงบนภูเขาขนาดใหญ่ มีความสูงของช่องถึง 131.5 เมตร กว้าง 57 เมตร เมื่อมองจากด้านล่างดูคล้ายประตูขนาดใหญ่ที่เปิดทางเข้าสู่เบื้องบน โดยเฉพาะที่แสงอาทิตย์รอดผ่านโพรงหิน ซึ่งดูตระการตาให้ความรู้สึกว่า ประตูจากสวรรค์กำลังเปิดต้อนรับทุกคนแล้ว ยามที่นักท่องเที่ยวได้ขึ้นไปถึงด้านบน ทัศนียภาพอันงดงามจะหยุดสายตาทุกคนไว้กับความตะลึงรอบๆ เขาเทียนเหมินซาน อุดมไปด้วยทรัพยากรธรรมชาติอันเต็มเปี่ยม ยอดเขาเทียนเหมินซาน นั้นเป็นพื้นที่ราบขนาดใหญ่ราว 2 ตารางกิโลเมตร ทั้งหมดคือผืนป่าอนุรักษ์ […]

Read Article →

เสี่ยวหลงเปา ติ่มซำสูตรดั้งเดิมต้นตำรับจากราชวงศ์ซ่ง

เซี่ยงไฮ้เป็นเมืองที่ผสมผสานทั้งวัฒนธรรมตะวันตกตะวันออก เกิดเป็นความร่วมสมัย ทั้งผู้คน ตึกรามบ้านช่อง และที่สำคัญคือมีร้านอาหารอร่อยๆ อยู่เยอะมาก หลายคนรู้กันดีว่าหนึ่งในเมนูขึ้นชื่อของอาหารจีนที่ถ้าไปเซี่ยงไฮ้ก็ต้องไม่พลาดที่จะไปชิม นั่นก็คือ “เสี่ยวหลงเปา” เพราะถือเป็นเมนูขึ้นชื่อเลยก็ว่าได้ วันนี้ อิมเมจ ฮอลิเดย์ จะพาทุกท่านไปรู้จักกับเมนูขึ้นชื่อนี้ เสี่ยวหลงเปา (Xiaolongbao) อาหารเซี่ยงไฮ้ยอดนิยมซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูติ่มซำของจีนมาตั้งแต่สมัยราชวงศ์ซ่ง ในยุคนั้นจะเป็นซาลาเปาลูกใหญ่ มีจุดเด็ดอยู่ที่น้ำซุปชุ่มฉ่ำหอมหวานด้านในไส้ เรียกว่าทางเปา แต่ตอนหลังถูกปรับรูปแบบให้มีขนาดเล็กลง โดยอ้างอิงจากประวัติศาสตร์จีนสมัยราชวงศ์ซ่ง ที่เมืองหางโจว ถูกข้าศึกล้อมจนชาวเมืองอดอยาก แต่ก็ยังไม่ยอมแพ้ เหล่าข้าศึกจึงวางแผนส่งซาลาเปาและโยนเข้ามาทางกำแพงเมือง ชาวหางโจวได้กินจึงรอดตายมาได้ และยอมเปิดประตูเมืองให้เพราะสำนึกในบุญคุณ ซึ่งการจะทำให้ซาลาเปาถูกขว้างผ่านกำแพงมาได้ก็ต้องทำขนาดให้เล็กลง และกลายมาเป็นเสี่ยวหลงเปาที่เราเห็นในปัจจุบัน […]

Read Article →

สวนอี้หยวนป่าไม้ในตัวเมือง กับประวัติอันยาวนานกว่า 400 ปี

บริเวณใกล้ “เหล่าเฉิงหวงเมี่ยว” ที่มีสวนคลาสสิคที่เงียบสงบแห่งหนึ่งซ่อนอยู่ นั่นก็คือ “สวนอี้หยวน” ที่ได้รับการขนานนามว่า “ป่าไม้ในตัวเมือง” “สวนอี้หยวน” มีประวัตินานกว่า 400 ปีแล้ว เล่ากันว่า เป็นสวนที่ข้าราชการชั้นผู้ใหญ่คนหนึ่งสร้างขึ้นเพื่อให้คุณพ่อใช้ชีวิต ในบั้นปลายอย่างสงบสุข “อี้หยวน”มีเนื้อที่ 2 เฮกตาร์ ประกอบด้วยสิ่งปลูกสร้างต่างๆกว่า 20 หลัง มีเก๋งจีนและศาลาหลายหลังกระจัดกระจายอยู่ภายในสวน ก้อนหินที่มีรูปร่างลักษณะต่างๆตั้งเรียงราย ต้นไม้ใหญ่ให้ร่มเงารื่นรมย์ ภูเขาจำลองที่ทำขึ้นด้วยหินสีเหลืองหนักหลายพันตันมีความสูง14 เมตร นับเป็นภูเขาจำลองเก่าแก่ที่สร้างได้ละเอียดประณีตที่สุดและ มีขนาดใหญ่ที่สุดในเขตตอนใต้แม่น้ำแยงซี ต้นไม้แต่ละต้น สิ่งปลูกสร้างแต่ละหลังล้วนมีเรื่องเล่าของตน ชมกำแพงและหลังคาบ้านที่ประดับ […]

Read Article →