Did you know รู้หรือไม่ ? กงล้ออธิษฐานมีไว้ทำอะไร?

กงล้ออธิษฐาน (Prayer Wheel) เป็นกงล้อตามความเชื่อของชาวธิเบต เป็นกงล้อรูปทรงกระบอกที่สามารถหมุนได้ อาจทำด้วยโลหะ ไม้ หรือ หิน ตามแต่ลักษณะการใช้งาน โดยรอบกระบอกจะจารึกบทสวดมนต์ศักดิ์สิทธิ์ เป็นคำว่า “โอม มณี ปัทมา ฮัม” ซึ่งเขียนด้วยภาษาฑิเบตโบราณ มีความหมายว่า “ขออัญเชิญพระธรรมอันล้ำค่าดุจมณีมาสถิตในหัวใจอันบริสุทธิ์ดั่งดอกบัวของเรา” ชาวฑิเบตมีความเชื่อว่าการหมุนกงล้อหนึ่งรอบเท่ากับเป็นการสวดมนต์ได้ 1 จบ ดังนั้นผู้ที่ทำการสวดมนต์และหมุนกงล้ออธิษฐานไปพร้อมๆกัน จะเป็นการช่วยเพิ่มบุญ และช่วยชำระบาปอีกทั้งเป็นการแผ่ส่วนบุญส่วนกุศลให้แก่สัตว์โลกทั้งหลาย กงล้ออธิษฐานมีอยู่ด้วยกันหลายขนาดทั้งขนาดใหญ่ที่ต้องออกแรงหมุน หรือกงล้อเล็กๆ ที่สามารถถือไว้ในมือได้และใช้เชือกช่วยผ่อนแรงในการหมุน กงล้อบางอันจะถูกแขวนอยู่กลางอากาศหรือลอยอยู่ในน้ำซึ่งทำให้สามารถหมุนได้ ซึ่งวัดบางแห่งจะมีกงล้ออธิษฐานเรียงรายเป็นแนวยาวไปตลอดทางเดินโดยภายในกงล้อจะมีกระดาษสวดมนตร์หลายพันบทพับม้วนอยู่ข้างใน เมื่อใช้มือหมุนกงล้อก็เปรียบเสมือนว่าได้ท่องมนต์หลายพันบทและหลายพันครั้ง […]

Read Article →

หม้อไฟหั่วกัว รสชาติอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของคุนหมิง

หม้อไฟเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงของประเทศจีน และหม้อไฟในเมืองต่างๆ ก็จะมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกัน เช่น ถ้าแยกตามอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำอาหาร จะสามารถแยกได้หลายอย่าง ตั้งแต่ไฟที่ใช้จนถึงหม้อที่ต้ม ถ้าแยกตามรสชาติอาหาร ก็จะได้เป็นเอกลักษณ์ของรสชาติในแต่ละท้องที่ ในภาคเหนือของประเทศจีนจะเน้นความมัน ความเผ็ด เพื่อให้ความร้อนแก่ร่างกาย เนื่องจากสภาพอากาศที่หนาวเย็น ทางตอนใต้ของประเทศอย่างเมืองยูนานก็จะใส่เห็ดหอม และเนื้อขาหมูแบบพื้นเมืองด้วย เพื่อให้มีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังมีชื่อเรียกหม้อไฟต่างๆ ตามชื่อเมืองด้วย เช่นหม้อไฟที่ขึ้นชื่อของเสฉวนและฉงชิ่งก็จะเรียกว่า หม่าล่าหั่วกัว (麻辣火锅), หม้อไฟที่เจ้อเจียงก็จะเรียกว่า “ปาเชิงหั่วกัว”(八生火锅), หม้อไฟของหางโจวก็จะเรียกหม้อไฟของพวกเขาว่า “ซานเซิงหั่วกัว” (三鲜火锅)เป็นต้น. ที่ประเทศจีน วัฒนธรรมการทานหม้อไฟในแต่ละท้องที่ก็มีความแตกต่างกันไป อย่างเช่นในมณฑลฉงชิ่ง การทานหม้อไฟก็จะใช้ความพิถีพิถันตั้งแต่ลำดับขั้นการใส่วัตถุดิบ […]

Read Article →

วัดหยวนทง กับประวัติศาสตร์อันยาวนานกว่า 1,200 ปี

“วัดหยวนทง” วัดที่ใหญ่ที่สุดและเก่าแก่ที่สุดของมณฑลยูนนาน ตั้งอยู่ที่ถนนหยวนทงเจียง เป็นอารามทางพระพุทธศาสนาที่ใหญ่ที่สุดในคุนหมิง ภายในวัดตกแต่งร่มรื่นสวยงาม กลางลานมีสระน้ำขนาดใหญ่ สร้างมาตั้งแต่สมัยราชวงศ์ถังมีอายุยาวนานประมาณ 1,200 กว่าปี แต่การสร้างวัดแห่งนี้จะแปลกตากว่าวัดอื่นๆในจีน เพราะปกติแล้วการสร้างวัดของจีนส่วนมากจะต้องสร้างอยู่บนภูเขา มีแต่วัดหยวนทงที่สร้างแปลกที่สุดในจีนคือสร้างวัดต่ำกว่าภูเขา โดยวิหารจะอยู่ต่ำที่สุด เนื่องจากวัดแห่งนี้ ไม่ได้สร้างขึ้นเพื่อเป็นวัดโดยตรง แต่เคยเป็นศาลเจ้าแม่กวนอิมมาก่อน ดังนั้นคำว่า “หยวนทง” จึงเป็นชื่อที่ปรากฏในคัมภีร์ของเจ้าแม่กวนอิม แต่ปัจจุบันวัดหยวนทงจะเป็นลักษณะของวัดในสมัยราชวงศ์ชิง เนื่องจากวัดนี้ได้ถูกทำลายในสมัยราชวงศ์หมิง และได้รับการบูรณะโดยหูซาน ผู้เป็นคนพลิกประวัติศาสตร์จีน เป็นผู้ที่ทำให้ประเทศจีนเกิดราชวงศ์ชิง ภายในวัดที่ศักดิ์สิทธิ์และมีชื่อเสียงแห่งนี้เป็นศูนย์กลางของพระพุทธศาสนาถึง 3 นิกาย ได้แก่นิกายมหาญาณของพม่า นิกายหินญาณของไทย และนิกายลามะของธิเบต […]

Read Article →

อิมเมจ ฮอลิเดย์ ชวนท่านลิ้มลองรสชาติผลิตภัณฑ์จากจามรี กับเส้นทางแห่งฝันแชงกรีล่า

วันนี้อิมเมจ ฮอลิเดย์ ขอพาทุกท่านไปรู้จักกับสัตว์ที่เป็นสัญลักษณ์ของเส้นทางแชงกรีล่า นั่นคือจามรี จามรีเป็นสัตว์ในตระกูลวัว มีลักษณะรูปร่างคล้ายวัวกระทิง แต่มีขนยาวดกหนา เป็นเส้นละเอียด ปกคลุมทั่วลำตัว และมีหางเป็นพู่ยาวคล้ายกับหางม้า เขายาวโค้ง จามรีถูกแบ่งออกเป็นสองชนิดคือ จามรีป่า (BOS MUTUS) และจามรีบ้าน (BOS GRUNNIEN) ทั้งสองชนิดมีลักษณะคล้ายกัน เป็นสัตว์เลี้ยงสำคัญของชนพื้นเมืองในเขตที่ราบสูงธิเบตและแถบเทือกเขาหิมาลัยอย่างแชงกรีล่า ใช้เป็นสัตว์พาหนะขนของ และนมของจามรียังใช้เป็นอาหารของผู้คนพื้นเมืองตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันก็ว่าได้ โดยนมจามรีนั้นนอกจากจะบริโภคสดๆ แล้ว ยังนำมาทำเนยแข็งสำหรับชงชาเป็นเครื่องดื่มที่นิยมกันทั่วไปให้รสชาติหอมมันอร่อยและสามารถทำให้ร่างกายอบอุ่นอีกด้วย  และอีกหนึ่งสุดยอดเมนูจากนมจามรีก็คือ  โยเกิร์ตนมจามรี มีความแปลกตรงตรงที่เวลาทานต้องโรยเกลือกับน้ำตาลลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ให้รสอร่อยแปลกใหม่เป็นธรรมชาติเลยทีเดียวไม่แพ้โยเกิร์ตชาติอื่นแน่นอน

Read Article →

DID YOU KNOW แชงกรีล่ามีภาษาพื้นเมืองเป็นของตัวเอง ?

อักษรภาพตงปา  “ตงปา”  เป็นภาษานาซี  มีความหมายว่า ผู้มีปัญญา  อักษรตงปา(Dongba Script)  เป็นอักษรภาพโบราณซึ่งพบในเมืองโบราณลี่เจียง ซึ่งเป็นเมืองเก่ากว่า 800 ปี  ที่มีสถาปัตยกรรม  ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมแตกต่างไปจากเมืองโบราณอื่นๆของจีนอยู่ทางด้านตะวันตกเฉียงเหนือของมณฑลยูนาน  สาธารณรัฐประชาชนจีน เป็นอักษรภาพที่มีสัญลักษณ์ทั้งหมด 1,400 ตัว  ประกอบด้วยคัมภีร์ทางศาสนา  ภาพวาด  งานศิลปะ  ดนตรี  เป็นต้น  โดย 90% เป็นพิกโตแกรม  ประดิษฐ์โดยกษัตริย์มัวเบา อซอง  ในปีพ.ศ. 1800  ประดิษฐ์ขึ้นมาเพื่อใช้ในการอ่านออกเสียงหนังสือทางศาสนาและการรักษาโรคของหมอผี  […]

Read Article →

“ JADE DRAGON SNOW MOUNTAIN “ จากมหาสมุทรในอดีตจนมาเป็นภูเขาหิมะมังกรหยก

ภูเขาหิมะมังกรหยก (Jade Dragon Snow Mountain) เป็นยอดเขาสูงสุดยาวราว 35 กิโลเมตรและกว้างราว 20 กิโลเมตร อยู่เหนือที่ราบสูงอันกว้างใหญ่ทำให้สามารถมองเห็นยอดเขาอันสง่างามนี้ได้จากระยะไกลๆ โดยเฉพาะจากใจกลางเมืองโบราณลี่เจียง เทือกเขามีระยะทางยาว มีมุมถ่ายภาพมุมหนึ่งของบริเวณนั้นจะมองเห็นยอดเขาทั้ง 13 ยอด ไล่ระดับสูงต่ำ ผู้คนแถวนั้นจะกล่าวขวัญกันว่าที่แห่งนี้คือครีบบนสันหลังของมังกร บนปลายยอดเขาจะถูกปกคลุมด้วยหิมะและธารน้ำแข็ง เมื่อต้องแสงอาทิตย์ก็จะสะท้อนแสงแดดกระทบกับหิมะ  ดั่งมังกรตัวใหญ่นี้เป็นหยก และนี่ก็เป็นที่มาของคำว่า ภูเขาหิมะมังกรหยก จากการวิจัยของนักธรณีวิทยาได้สันนิษฐานว่าเมืองประมาณ 400ปีมาได้แล้ว บริเวณนี้รอบๆภูเขาหิมะมังกรหยกเคยเป็นมหาสมุทรมาก่อน และพื้นที่นี้ได้มีการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ๆหลายครั้ง กระทั่งภูมิประเทศได้เปลี่ยนแปลงไปกลายเป็นผืนแผ่นดิน และมีการยกตัวเปลือกโลกขึ้นเป็นภูเขาหิมะมังกรหยก ———————————————————————————————— […]

Read Article →

สัมผัสกลิ่นอายความเป็นทิเบต “ แชงกรีล่า “ ดินแดนแห่งหลังคาโลกและขุนเขา

วันนี้อิมเมจ ฮอลิเดย์ ขอนำท่านไปรู้จักกับ “แชงกรีล่า” ดินแดนแห่งหลังคาโลกและขุนเขาที่มีหิมะปกคลุมด้วยความสูงกว่า 3,000-5,000 เมตร  “แชงกรีลา” หรือเมืองจงเตี้ยน ดินแดนที่มีธรรมชาติงดงาม ทั้งป่าเขา ลำธาร ทุ่งหญ้า บรรยากาศของ “เมืองแชงกรีล่า”เหมือนจับเอาความเป็นจีนและทิเบตมาผสมผสาน เนื่องจากเป็นเขตรอยต่อของสองอารยธรรมอันยิ่งใหญ่ เป็นพื้นที่ที่เหมาะแก่การขับรถเที่ยวชมขุนเขา ผืนป่าสน ทุ่งหญ้า และฝูงจามรี แชงกรีล่ามีรากศัพท์มาจากภาษาทิเบต ชัมบาลา (Shambala) หมายถึงอาณาจักรที่ผู้คนอาศัยด้วยกันอย่างสุขสงบ เป็นอาณาจักรลึกลับที่ซ่อนเร้นอยู่ บนเทือกเขาหิมาลัย เป็นดินแดนงดงาม มีพระสงฆ์เป็นผู้ปกครองอาณาจักร ผู้คนมีหน้าตาผ่องใส อายุยืน […]

Read Article →

มอสโคว์…เมืองในฝัน ความสวยงามราวดั่งดินแดนเทพนิยาย

กรุงมอสโคว์ถูกสร้างขึ้นบนเนินเขาริมแม่น้ำมอสควา (Moskva) โดยเจ้าชายยูริ โดลการูคิน ผู้ทรงเป็นต้นตระกูลแห่งราชวงศ์รัสเซีย มีการสร้างป้อมปราการขึ้นมากมาย และได้กลายเป็นจุดกำเนิดของเครมลิน อันยิ่งใหญ่ มอสโคว์เมืองหลวงในปัจจุบัน และอดีตของสหภาพโซเวียต โดยจุดศูนย์กลางอยู่ที่พระราชวัง เครมลิน (The Moscow Kremlin) หนึ่งในมรดกของโลก มีมหาวิหารเซนต์บราซิล (St. Basil’ Cathedral) สถาปัตยกรรมรูปทรงแปดเหลี่ยมเป็นสัญลักษณ์ประจำเมือง มอสโคว์เป็นเมืองที่เป็นศูนย์กลางเมือง เศรษฐกิจ วัฒนธรรม ศาสนา การเงิน การศึกษา การขนส่ง และการคมนาคมขนาด สำหรับช่วงเวลาการท่องเที่ยวในมอสโคว […]

Read Article →

อาหารเสริมศิริมงคลในเทศกาลตรุษจีน

“ตรุษจีน” เทศกาลสำคัญของคนไทยเชื้อสายจีน เนื่องจากเป็นวันขึ้นปีใหม่ที่เป็นจุดเริ่มต้นสิ่งดีๆ ของชีวิตไปทั้งปี วันตรุษจีนจึงมีเคล็ดความเชื่อมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการแต่งกาย ความประพฤติ การพูดจา กิริยามารยาท การทำความสะอาดบ้าน รวมไปจนถึงเรื่องของอาหารการกิน ที่คนไทยเชื้อสายจีนต้องให้ความสำคัญและความพิถีพิถันเป็นพิเศษ อาหารในวันตรุษจีนจึงเป็นอาหารที่มีความหมายเกี่ยวกับความเป็นสิริมงคล ส่วนใหญ่จะมีความหมายเกี่ยวกับความอุดมสมบูรณ์ ความร่ำรวย สุขภาพดีอายุยืนยาว “หยี่ซัง” (Yu Sheng) หรือโหลเหหยี่ซัง (Lo Hei Yu Sheng) สลัดมงคลแห่งความสมบูรณ์พูนสุข ประกอบไปด้วย เนื้อปลาดิบ อันหมายถึงความเจริญรุ่งเรือง แล่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำและสารพัดผักหลากหลายสี ซอส […]

Read Article →

“ถังหูลู่” ผลไม้เคลือบน้ำตาล ขนมในตำนานของดินแดนมังกรหลวง

ถังหูลู่ในภาษาจีนนั้น หมายถึง น้ำเต้าเคลือบน้ำตาล เพราะว่าแต่เดิมเขาใช้ผลไม้ชื่อว่านำซานจา แค่สองลูกมาเสียบไม้ โดยเสียบให้ลูกเล็กอยู่ข้างบน ลูกใหญ่อยู่ข้างล่าง ทำให้มีถังหูลู่มีรูปร่างลักษณะคล้ายกับน้ำเต้า จึงเรียกขนมหวานชนิดนี้ว่า ถังหูลู่ ถังหูลู่ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว ถนนทุกสายของเมืองหลวงจีน จะต้องมีพ่อค้าแม่ค้าหาบเร่ แบกมัดฟางหรือท่อพลาสติกที่เสียบถังหูลู่ออกเร่ขาย แต่ละคนจะมีลีลาในการเรียกลูกค้าเฉพาะตัว โดยที่ราคาก็จะเริ่มต้นที่ 1 หยวน จนถึง 5 หยวน หรือราวๆ 5-25 บาท ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับชนิดของถังหูลู่ที่เราเลือก ชาวปักกิ่งนั้นถือว่า ถังหูลู่ เป็นสัญลักษณ์ของความเป็นสิริมงคล โดยชาวจีนเชื่อว่า […]

Read Article →