ข้าวหน้าปลาไหล ที่สุดแห่งอาหารทะเลขึ้นชื่อแห่งแดนอาทิตย์อุทัย

คนญี่ปุ่นนิยมจะรับประทานปลาไหลในช่วงหน้าร้อน เพราะปลาไหล เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ใช้เป็นยารักษาโรคได้มาแต่โบราณกาล เพื่อเพิ่มพลัง ให้ความสดชื่น และความกระปรี้กระเปร่าจากความแข็งแรงที่ลดลงในช่วงฤดูร้อน ทำให้คนญี่ปุ่นนิยมกินปลาไหลย่างกันมากในหน้าร้อน หรือช่วงก่อนเปลี่ยนฤดูกาล โดยเฉพาะระหว่างเดือนมิถุนายนถึงกันยายน

Image result for unagi
Related image

รสชาติของ “ซอสลับ” “ซอส” ที่ราดบนปลาไหลย่างหลายต่อหลายครั้งนี้มีสารสกัดจากปลาไหลผสมอยู่ จึงให้รสชาติแบบดั้งเดิมที่มีความลุ่มลึกและความกลมกล่อมที่เป็นเอกลักษณ์

Image result for unagi
Image result for unagi

ส่วนมากข้าวหน้าปลาไหลจะเสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำซุป เช่น ซุปคิโมะซุย (きもすい) ที่ทำจากตับปลาไหล ซุปเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นหรือมิโสะชิรุ (味噌汁) เป็นต้น เวลารับประทานก็นิยมโรยหน้าข้าวด้วยพริกไทยญี่ปุ่นที่เรียกว่า ซันโช (山椒

Image result for unagi
Related image

————————————————————————————————
ติดตามเส้นทางตามรอยบทความได้ที่ : รับชมโปรแกรมการเดินทาง
ติดตามบทความการท่องเที่ยวได้ที่ : รับชมบทความการท่องเที่ยว
รวบรวมเรื่องราว : บริษัท อิมเมจ ฮอลิเดย์
————————————————————————————————

รับชมโปรแกรมการเดินทางสุด Exclusive ได้ที่
www.imageholiday.com

ติดต่อสอบถามรับข้อมูลการเดินทางได้ที่
โทร : 02-661-8081 / 086-688-8081

Facebook :
https://www.facebook.com/Imageholiday/

Youtube :
https://www.youtube.com/user/ImageHolday

Line Official :
https://line.me/R/ti/p/%40imageholiday

Line :
http://line.me/ti/p/PAJhrUhtII

Youtube :
https://www.youtube.com/user/ImageHolday

Instagram :
https://www.instagram.com/imageholiday/

อิมเมจ ฮอลิเดย์  “แล้วคุณ…จะรักเรา”

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s