ลิ้มรสชาติอาหารรัสเซีย กับ 6 เมนูต้องห้ามพลาด

วันนี้ อิมเมจ ฮอลิเดย์ ขอพาท่านมารู้จักกับอาหารยอดนิยมของผู้คนชาวรัสเซีย เมนูที่ที่ อิมเมจ ฮอลิเดย์ จะแนะนำนี้ขึ้นชื่อว่าถ้าได้ไปรัสเซียแล้วต้องชิมให้ได้ เพราะอาหารก็สามารถบ่งบอกได้ถึงวัฒนธรรมของชาวรัสเซีย

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ Russian pancakes
รูปภาพที่เกี่ยวข้อง
ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ Russian pancakes

Russian pancakes : อาหารที่เป็นได้ทั้งอาหารคาวและหวาน ขึ้นอยู่กับไส้ของเพนเค้ก เช่น ไส้ปลาแซลมอน ไส้ทวาโร๊ค(curd cheese) ไส้น้ำผึ้ง ที่รัสเซียนิยมทานเค้กมากจนมีร้านฟาสฟู้ดที่ขายเพนเค้กไส้ต่างๆ ซึ่งเราสามารถเลือกได้เองทั้งคาวและหวาน

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ Borsch soup
รูปภาพที่เกี่ยวข้อง
ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ Borsch soup

Borsch Soup : สำหรับเมืองหนาวอย่างประเทศรัสเซีย ซุปก็คงจะขาดไม่ได้เลย ซุปยอดฮิตและถูกยกย่องให้เป็นพระเอกแห่งซุปรัสเซียก็คือซุปบอร์ช หรือชาวต่างชาติรุ้จักกันในชื่อ ซุปบีทรูท หน้าตาของซุปจะเป็นสีแดงเข้ม ซึ่งเป็นสีของบีทรูท แต่นอกจากบีทรูทก็ยังมีส่วนผสมอื่นๆอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นผักหลากหลายชนิด รวมถึงเนื้อสัตว์ที่ถูกเคี่ยวจนนุ่ม รสชาติกลมกล่อมจากความหวานจากน้ำผัก  และที่ขาดไม่ได้ถ้าทานซุปรัสเซีย คือ จะต้องใส่ซาวครีมลงไปในซุป เพื่อความเข้มข้นและกลมกล่อมมากขึ้น เป็นอีกเมนูที่พลาดไม่ได้ที่จะต้องไปชิม

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ salad Olivier
ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ salad Olivier
รูปภาพที่เกี่ยวข้อง

Salad Olivier (สลัดโอลีเวีย) : สลัดโอลิเวียเป็นสลัดพื้นบ้านมาตราฐานที่ผู้หญิงทุกคนจะต้องทำเป็น เพราะง่ายและอร่อย ส่วนผสมมีเพียงแค่หอมใหญ่ แครอท มันฝรั่ง เมล็ดถั่วลันเตา ไข่ต้ม ไก่ฉีก  คลุกเคล้าให้เข้ากันและใส่น้ำสลัดลงไป ซึ่งเป็นสลัดที่อร่อยแต่อ้วนมาก อาจจะไม่มีเหมาะกับคนคุมน้ำหนัก แต่ลองชิมแล้วจะติดใจ

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ Beef Stroganoff
รูปภาพที่เกี่ยวข้อง
รูปภาพที่เกี่ยวข้อง

Beef Stroganoff (เนื้อสโตรกานอฟ) : สุดยอดแห่งอาหารจานร้อนของรัสเซียตั้งแต่สมัยโบราณ พูดง่ายๆว่ามันคือสตูเนื้อรัสเซียแต่ซอสจะมีความเข้มข้นกว่าทั่วๆไป เนื้อจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆพอดีคำ และนำไปปรุงอย่างพิถีพิถันจะเป็นสตูเนื้อครีมเข้มข้น

รูปภาพที่เกี่ยวข้อง
รูปภาพที่เกี่ยวข้อง
รูปภาพที่เกี่ยวข้อง

คาเวียร์ : เมื่อมาเยือนประเทศรัสเซีย ใครก็ต้องถามหาคาเวียร์ และคาเวียร์แท้ๆ เกรดอย่างดีจะต้องเป็นคาเวียร์ดำจากปลาสเตอเจียนจากทะเลดำ ราคาคาเวียร์รัสเซียก็เริ่มต้นตั้งแต่หลักพันถึงหลักหมื่น การทานคาเวียร์แบบรัสเซีย สามารถทานพร้อมกับวอดก้า หรือทาขนมปังทานเป็นอาหารว่าง

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ herring salad
รูปภาพที่เกี่ยวข้อง

Herring salad (สลัดปลาแฮริ่ง) : ปลาแฮริ่งเป็นอาหารยอดนิยมอีกอย่างของชาวรัสเซีย เมื่อนำมาทำเป็นสลัดก็ทำให้ทานง่ายมากขึ้น เพราะปลาจะมีรสค่อนข้างเค็ม ที่พิเศษสลัดชนิดนี้นิยมทำเป็นชั้นๆ เหมือนขนมเค้ก ปลาจะอยู่ใต้สุด ในภาษารัสเซียเรียกว่า seld pod shuboy ปลาที่ห่มด้วยขนสัตว์ ทั้งนี้เพราะสลัดจะแบ่งเป็นชั้นตั้งแต่มันฝรั่ง แครอท บีทรูท ไข่ และปลาแฮริ่ง

————————————————————————————————
ติดตามเส้นทางตามรอยบทความได้ที่ : รับชมโปรแกรมการเดินทาง
ติดตามบทความการท่องเที่ยวได้ที่ : รับชมบทความการท่องเที่ยว
รวบรวมเรื่องราว : บริษัท อิมเมจ ฮอลิเดย์
————————————————————————————————

รับชมโปรแกรมการเดินทางสุด Exclusive ได้ที่
www.imageholiday.com

ติดต่อสอบถามรับข้อมูลการเดินทางได้ที่
โทร : 02-661-8081 / 086-688-8081

Facebook :
https://www.facebook.com/Imageholiday/

Youtube :
https://www.youtube.com/user/ImageHolday

Line Official :
https://line.me/R/ti/p/%40imageholiday

Line :
http://line.me/ti/p/PAJhrUhtII

Youtube :
https://www.youtube.com/user/ImageHolday

Instagram :
https://www.instagram.com/imageholiday/

อิมเมจ ฮอลิเดย์  “แล้วคุณ…จะรักเรา”

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s