หวานฉ่ำชื่นใจ กับการเก็บสตรอเบอร์รี่ญี่ปุ่น

การไปเที่ยวประเทศญี่ปุ่น นอกจากเราจะไปเที่ยวชมดูดอกซากุระ แช่ออนเซ็น หรือฟินกับการกินปลาดิบแล้ว การไปเที่ยวฟาร์มผลไม้ก็ถือเป็นอีกกิจกรรมหนึ่งที่น่าสนใจมิใช่น้อย เพราะถือเป็นกิจกรรมที่สามารถไปสนุกและอร่อยกันได้ทั้งครอบครัว โดยชาวญี่ปุ่นนั้นเขาจะนิยมเก็บกันในช่วงฤดูใบไม้ผลิหรือเดือนมีนาคม-พฤษภาคม แต่สำหรับฟาร์มบางแห่งก็เปิดให้เราไปเก็บสตรอเบอร์รี่กันได้ตั้งแต่เดือนธันวาคมจนถึงเดือนพฤษภาคมเลย ในฟาร์มสตรอเบอร์แต่ละแห่งนั้นอาจมีสตรอเบอร์รี่มากกว่า 1 สายพันธุ์ปลูกอยู่ บางที่ก็มีมากถึง 10 ชนิดซึ่งเราอาจไม่มีโอกาสได้ชิมสตรอเบอร์รี่หลาย ๆ สายพันธุ์แบบสดใหม่เช่นนี้จากในซุปเปอร์มาร์เก็ตแน่ ๆ ซึ่งสายพันธุ์ของสตรอเบอร์รี่ของญี่ปุ่นนั้นมีอยูหลายสายพันธุ์ที่มีลักษณะ จุดเด่น และรสชาติที่แตกต่างกันไปอย่างเช่น พันธุ์ Tochi Otome มีขนาดใหญ่ เปรี้ยวน้อย เป็นที่นิยมในเขตคันโต มีความหวาน 9-15 บริกซ์ พันธุ์ […]

Read Article →