วัฒนธรรมการรับประทานอาหารของชาวญี่ปุ่น ที่คุณอาจยังไม่รู้

ถ้าเอ่ยถึงวัฒนธรรมของชาวญี่ปุ่นแล้ว ใครๆก็ต้องยอมรับว่าชาวญี่ปุ่นเป็นชนชาติที่มีวัฒนธรรมโดดเด่น เป็นเอกลักษณ์  โดยเฉพาะอย่างยิ่งวัฒนธรรมด้านการกินของชาวญี่ปุ่น วันนี้ทาง อิมเมจ ฮอลิเดย์ ขอแนะนำวัฒนธรรมการกินของชาวญี่ปุ่นในช่วงสิ้นปีว่าชาวญี่ปุ่นมีวัฒนธรรมการกินอย่างไร

ในช่วงสิ้นปีชาวญี่ปุ่นจะนิยมรับประทานอาหารประเภทที่มีกากใยสูง เช่น โกโบ แครอท รากบัวนึ่ง รวมไปถึงการเตรียมอาหารอื่นๆที่ใช้ในการเฉลิมฉลอง อาทิ ข้าวเหนียวนึ่งถั่วแดง หัวไชเท้าต้ม ผักกาดนึ่ง และปลาที่หาได้ในฤดูหนาว ซึ่งอาหารแต่ละอย่างที่กล่าวมานั้นจะช่วยล้างพิษ ทำให้ร่างกายสะอาดเพื่อเป็นการเตรียมตัวต้อนรับเข้าสู่ปีใหม่ที่กำลังจะเริ่มขึ้น

เช่นเดียวกับต้นกำเนิดของวันคริสมาสต์ถือเป็นความหมายของช่วงเวลาแห่งการเกิดใหม่และการคืนชีพ ดวงอาทิตย์จะค่อยๆเริ่มเคลื่อนตัวสูงขึ้น จากจุดล่างสุดของท้องฟ้าจนเข้าสู่จุดสูงสุดในวันที่มีกลางวันยาวที่สุดในรอบปี วันเหล่านี้มักจะรับประทานฟักทองนึ่งถั่วแดงหรือที่ชาวญี่ปุ่นรู้จักกันดีในชื่อว่า “โทจิคาโบจะ”

ผักที่มีกากใยที่พบได้มากในฤดูนี้จะช่วยชำระล้างลำไส้และปรับอุณหภูมิในร่างกายให้อุ่นขึ้นอีกด้วย เมื่อเสร็จการชำระล้างร่างกายครั้งใหญ่ แล้วเวลาเที่ยงคืนของวันปีใหม่ก็จะดื่มน้ำ “วาคะมิซุ” ที่ตักเตรียมไว้เริ่มจากอันดับแรกนำมาบูชาเทพเจ้า เมื่อเสร็จแล้วจึงนำมาทำโอโซนิ เป็นอาหารประจำชาติวันปีใหม่ของญี่ปุ่นพร้อมกับเฉลิมฉลองข้ามปี

————————————————————————————————
ติดตามเส้นทางตามรอยบทความได้ที่ : รับชมโปรแกรมการเดินทาง
ติดตามบทความการท่องเที่ยวได้ที่ : รับชมบทความการท่องเที่ยว
รวบรวมเรื่องราว : บริษัท อิมเมจ ฮอลิเดย์
————————————————————————————————
รับชมโปรแกรมการเดินทางสุด Exclusive ได้ที่
www.imageholidays.com
ติดต่อสอบถามรับข้อมูลการเดินทางได้ที่
โทร : 02-661-8081 / 086-688-8081
Facebook :
https://www.facebook.com/Imageholiday/

Youtube :

https://www.youtube.com/user/ImageHolday

Line Official :
https://line.me/R/ti/p/%40imageholiday

Line :
http://line.me/ti/p/PAJhrUhtII

Youtube :
https://www.youtube.com/user/ImageHolday

Instagram :
https://www.instagram.com/imageholiday/
อิมเมจ ฮอลิเดย์  “แล้วคุณ…จะรักเรา”
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s