5 อาหารรสเด็ดที่คุณไม่ควรพลาด เมื่อมาเยือนไต้หวัน

ประเทศไต้หวัน ถือเป็นประเทศที่มีชื่อเสียงทางด้านความอุดมสมบูรณ์ของอาหารเป็นอย่างมาก  การเข้าถึงจิตวิญญาณที่แท้จริงของไต้หวันนั้น หลายๆ ท่านยกให้เป็นเรื่องของการเดินเล่นในบรรยากาศสุดชิลล์บนถนนแหล่งช๊อปปิ้งที่ข้างทางเต็มไปด้วยร้านอาหารแผงลอยที่จะกระตุ้นน้ำย่อยของนักท่องเที่ยวที่เดินผ่านในบริเวณนั้นได้เป็นอย่างดี โดยวันนี้เราจะขอนำเสนอ 5 เมนู ที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อได้ไปเยือน Street Food โดยของไต้หวัน Street Food in Taiwan หรือ อาหารข้างทางของไต้หวัน เป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของประเทศนี้เลยก็ว่าได้ เพราะมีอาหารการกินให้เลือกทานเยอะมากๆ และมีให้ทานตลอดทั้งคืน

%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%9b%e0%b8%81

1.ชานมไข่มุก

สุดยอดแห่งต้นตำหรับของเครื่องดื่มที่ปัจจุบันนี้ได้แพร่กระจายไปทั่วทุกมุมโลก กับชานมไข่มุกที่เรียกได้ว่ามีชื่อเสียงที่สุดและคุณไม่ควรพลาดที่สุดเมื่อได้มาเยือนเกาะไต้หวันแห่งนี้ กับรสชาติหอมหวานของชานมที่มีกรรมวิธีเฉพาะในการชง และความเหนียมนุ่มพอดีของไข่มุกที่ทานแล้วยากที่ปล่อยวางจากมือได้เลย

%e0%b8%8a%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%a1

7582454818_e53e060e7d_b

11885234866_c9b306caf1_b

15786159864_c4e8ab691d_o

bubble-tea

d72_8574

2.ไข่เหล็ก

ไข่เหล็ก หรือ ไข่ต้มซีอิ๊วในความคิดของคนไทย อีหนึ่งรายการอาหารที่พบเห็นได้ที่ Tamsui ด้วยรูปลักษณ์ที่เหมือนกับไข่เยี่ยวม้าของไทย รสชาติ เหมือนไข่พะโล้ สาเหตุที่เรียกว่าไข่เหล็กเพราะว่า เนื้อของไข่มีความเหนียว และถูกเคี่ยวจนดำ มีทั้งไข่ไก่และไข่นกกระทา และยี่ห้อที่ขอแนะนำคือ A-PO ซึ่งถือได้ว่าเป็นร้านต้นตำรับเลยทีเดียว

%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b8%a5%e0%b9%87%e0%b8%81

????????????????????????????????????

danshui-iron-eggs

dsc_0730

iron-eggs

picture-777

3.ซุปลูกชิ้นปลา

ลูกชิ้นของไต้หวันค่อนข้างมีชื่อเสียงด้านรสชาติที่ลือเลื่อง โดยที่จิ่วเฟิ่นนั้นจะมีลูกชิ้นหลากหลายรูปแบบตามส่วนผสมของวัตถุดิบ ทั้งลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นปลาหมึก ลูกชิ้นกุ้ง และอีกสารพัด โดยลูกชิ้นจะถูกต้มด้วยน้ำซุปจนสุกในระดับพอดี ทานพร้อมน้ำซุปที่ถูกเคี่ยวได้ที่มีรสหวานกลมกล่อม หรือท่านใดจะทานโดยใส่เส้นลงไปด้วยก็ได้

%e0%b8%8b%e0%b8%b8%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b9%e0%b8%81%e0%b8%8a%e0%b8%b4%e0%b9%89%e0%b8%99%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2

2321118130_8e07099253_o

8173283573_0dc97f500f_b

8173283953_743a626613_b

dsc_2289

p1014455

p1014462

6741044067_a4e56821aa_b

4.ออส่วน

มีลักษณะคล้ายๆ ออส่วนของไทย วิธีทำจะคล้ายๆกัน อาจจะแตกต่างกันที่ส่วนผสมของแป้งและไข่บางอย่าง รสชาติกลมกล่อม หอมดี   “ออส่วน” เป็นคำเรียกไทย ถ้าเป็นคนแต้จิ๋วจะออกเสียงว่า”อ่อส่วง” ส่วนที่ไต้หวันมีอาหารชนิดหนึ่งที่ขึ้นชื่อมากและลักษณะคล้ายๆอ่อส่วน เพียงแต่วิธีปรุงอาจต่างกันนิดหน่อย ภาษาฮกเกี้ยนพูดว่า”เอ๋ออะเจน” ซึ่งภายนอกทอดกรอบนิดหน่อย ภายในจะเหนียวนุ่ม ราดหน้าด้วยซ้อสมะเขือเทศที่หวานและเจือจางแล้วจึงเหลวไม่ข้นอย่างซ้อสมะเขือเทศทั่วไป ส่วนผักที่ใส่นั้นแล้วแต่ฤดูกาล อาจเป็นผักตั้งโอ๋ หรือผักกาดขาวเล็ก

%e0%b8%ad%e0%b8%ad%e0%b8%aa%e0%b9%88%e0%b8%a7%e0%b8%99

290289890_afed6bbb90_o

6107927741_e61b902986_b

6248605631_0f6e9eb03a_b

7589212410_cf773afba6_b

12409980735_29c035d3ec_b

16534556675_7146e17969_b

24573085229_c254fd1e27_b

5.เต้าหู้เหม็น

เต้าหู้เหม็น หรือ โช่วโต้วฟู เป็นอาหารขึ้นชื่อของไต้หวัน ถึงขนาดเคยมีคนกล่าวไว้ว่า ถ้าไปไต้หวันแล้วไม่กินเต้าหู้เหม็น ถือว่ายังไปไม่ถึงไต้หวัน โดยสาเหตุที่เต้าหู้มีกลิ่นเหม็นก็เนื่องจากที่เพราะเป็นเต้าหู้ที่ไม่ได้ผ่านการฟอกสี ฟอกกลิ่น กลิ่นของเต้าหู้จึงเป็นกลิ่นของถั่วที่แรงมาก แถมยังมีเครื่องปรุงและส่วนประกอบอื่น ๆ มาหมักเอาไว้  โดยทุกคนที่ตัดสินใจลองชิมเต้าหู้เหม็นแล้วมักจะติดใจ จนลืมเรื่องกลิ่นไปเลย

%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b9%e0%b9%89%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b9%87%e0%b8%99

2947544488_a7aaf08cdb_b

3299852374_782a34bb6f_b

3602845871_dd8d1a6ef2_b

4244152454_c4e9e551a2_o

5349569357_391b844157_b

6797591200_2097ae4eda_h

13844725814_1b2f876ed0_b

รวบรวมเรื่องราว : บริษัท อิมเมจ ฮอลิเดย์

ติดตามบทความการท่องเที่ยว : ติดตามรับชม

ติดตามเส้นทางตามรอยบทความ : รับชมโปรแกรม

———————————————————————————————

รับชมโปรแกรมการเดินทางสุด Exclusive ได้ที่

 www.imageholiday.com

ติดต่อรับข้อมูลการเดินทางได้ที่

Tel. 02-661-8081  / 086-688-8081

Facebook :
Youtube :         
Line Official :
Line :
Youtube :
Instagram :
อิมเมจ ฮอลิเดย์  “แล้วคุณ…จะรักเรา”

ขอบคุณรูปภาพ : https://www.flickr.com

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s