ตะลุยตรอกราเมน…ต้นกำเนิดแห่งความอร่อยระดับโลก

ตรอกราเมน (Ramen Alley หรือ Ramen Yokocho) เป็นแหล่งรวบรวมร้านราเมนดังๆที่เปิดมาตั้งแต่ปี 1951(ทุบทิ้งและสร้างใหม่เมื่อตอน ค.ศ. 1972 ที่ซัปโปโรเป็นเจ้าภาพโอลิมปิคฤดูหนาว) สองข้างทางเป็นร้านราเมนเล็กๆที่มีที่นั่งเพียง 10 กว่าที่ รสชาติของราเมนมีความหลากหลาย ซึ่งซัปโปโรเป็นต้นกำเนิดของมิโซะราเมน(Miso Ramen)นั่นเอง

14494249492_503c45d8a3_b

5138848704_9632699fe3_b

7614105698_8457c65531_b

25724974946_e9f36ccb34_b

ตรอกราเมนเป็นตรอกแคบๆ สองข้างทางจะเป็นร้านราเมนดังประมาณ 10 กว่าร้านแต่ละร้านจะมีที่นั่งไม่มากแค่ 10 กว่าที่  ซึ่งเหมาะกับคนที่เดินทางมากันเองหรือเป็นกลุ่มเล็กๆ เท่านั้น  รสชาติของราเมนที่นี่จะมีความหลากหลายแล้วแต่ร้าน

15403658396_a9ccc7a494_b

7590759578_a74b3bd777_b

13831907314_18c4c6404d_b

6108152527_54847c65be_b

2374665444_a5f6bd91b7_b

นอกจากในตรอกนี้แล้วยังมีร้านราเมนอื่นๆที่เปิดอยู่ในตรอกเยื้องกัน โดยทำเป็นที่เดินผ่านลอดตึก เรียกว่า “ตรอกราเมนใหม่” (New Ramen Alley หรือ Shin Ramen Yokocho) แต่จะมีจำนวนและปริมาณร้านไม่เยอะเท่ากับตรกเดิม

2726774190_71d316e3c3_b

2406616545_ec0616163b_b

3303371861_7a2f65c062_b

3349556306_f0c68971ec_o

นอกจากนั้นยังมี Ramen Republic ซึ่งเป็นแหล่งรวมร้านราเมนขึ้นชื่อจากเมืองต่างๆในซัปโปโรเกือบ 10 ร้าน มีมาไว้ที่ชั้น 10 ในโซน Ramen republic เรียกเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า Sapporo Ramen Kyowakoku ซึ่งภายในจะตกแต่งในบรรยากาศทึมๆ สลัวๆ เหมือนเดินอยู่ในเมืองเก่ายุคเอโดะ  ซึ่งแถวที่ยาวเหยียดคอยคิวแต่ละร้านในตอนเที่ยงวัน น่าจะเป็นเครื่องรับประกันความอร่อยได้ดีในระดับหนึ่ง

15503508142_34e485742d_b

23126321140_9851473bee_b

14359336111_06fe12b9bf_b

SONY DSC

ขนาดของร้านที่นี่จะใหญ่กว่าที่ตรอกราเมนย่านซูซูกิโนะ มีที่พอนั่งเป็นสิบยี่สิบที่ โดยแต่ละร้านก็จะมีสูตรเด็ดและน้ำซุปที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนกัน  ราเมนที่ขึ้นชื่อของฮอกไกโดคือแบบ Miso บางร้านก็มีไข่ต้มให้หยิบฟรีแต่ต้องปลอกเปลือกเองซึ่งนอกจากที่นี่ยังเต็มไปด้วยร้านราเมนแล้ว ที่นี่ยังมีอาหารประเภทต่างๆ ไว้เป็นทางเลือกอีกด้วย

411721538_78e271a02f_o

4973479556_313f35dede_b

7854888876_f67fd9c21d_b

5961250908_38bea95f0e_b

รวบรวมเรื่องราว : บริษัท อิมเมจ ฮอลิเดย์

ติดตามบทความการท่องเที่ยว : ติดตามรับชม

ติดตามเส้นทางตามรอยบทความ : รับชมโปรแกรม

———————————————————————————————

รับชมโปรแกรมการเดินทางสุด Exclusive ได้ที่

 www.imageholiday.com

ติดต่อรับข้อมูลการเดินทางได้ที่

Tel. 02-661-8081  / 086-688-8081

Facebook :
Youtube :         
Line Official :
Line :
Youtube :
Instagram :
อิมเมจ ฮอลิเดย์  “แล้วคุณ…จะรักเรา”

ขอบคุณข้อมูล : หนังสือตะลุยฮอกไกโด DPLUS GUIDE

ขอบคุณรูปภาพ : https://www.flickr.com

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s