LOST IN KYOTO หลงถิ่นกินขนมหวาน

“เกียวโต” เมืองเกียวโตจึงเป็นอีกเมืองหนึ่งที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด เป็นจังหวัดหนึ่งในภูมิภาคคันไซ ซึ่งเคยเป็นเมืองหลวงของประเทศญี่ปุ่นมายาวนานที่สุด ร่วมๆ 1,100 ปีเลยทีเดียว ในปัจจุบันยังคงเป็นเมืองที่ใหญ่เป็นอันดับที่ 7 เป็นเมืองสำคัญที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของญี่ปุ่น อีกทั้งเมืองเกียวโตยังมักจะรอดพ้นจากการเป็นเป้าโจมตีต่างๆเมื่อเกิดสงคราม ทำให้เกียวโตยังคงสภาพวัด ศาลเจ้า และสิ่งก่อสร้างทุกมีคุณค่าทางด้านศิลปะวัฒนธรรมและเก่าแก่เอาไว้ได้มากมายจนถึงทุกวันนี้

สำหรับจังหวัดเกียวโตแล้ว นอกจากจะเต็มไปด้วยเสน่ห์แห่งวัฒนธรรมและสิ่งปลูกสร้าง นั้นเกียวโตก็ยังเป็นเมืองแห่งชาเขียวและมีขนมหวานมากมายขึ้นชื่อที่ไม่ควรพลาดอีกด้วย เรียกได้ว่าหากไปแล้วไม่ได้ทานขนมเหล่านั้น ถือว่ามาไม่ถึงเกียวโตกันเลยทีเดียว ซึ่งจะมีอะไรกันบ้างนั้น วันนี้เราได้นำมารวบรวมให้ทุกท่านรับทราบแล้วที่นี่

  1. Ajarimochi

ขนมไส้ถั่วแดงที่ทำจาก Dainagon Azuki จากร้าน Mangetsu ที่เล่าขานกันว่ามันเป็นขนมโมจิที่นักบวชทานระหว่างการฝึกฝน ซึ่งชื่อ Ajari มาจากชื่อของนักบวชระดับสูงที่ฝึกตนอยู่ที่ภูเขาฮิเอทางตะวันออกเฉียงเหนือของเกียวโต

5088200581_8479c99439_o

4374936469_c8ebd477ae_b

6267950173_7f87101514_b

  1. Kyo Baumkuchen

ขนมยอดฮิตที่ได้รับวัฒนธรรมจากเยอรมันอย่าง Baumkuchen ที่นำเนื้อแป้งมาผสมผสานเต้าหู้จากเกียวโตกับชาเขียวจากเมืองอุจิซึ่งเป็นเมืองขึ้นชื่อเรื่องชาเขียวในจังหวัดเกียวโต เคลือบนํ้าตาลที่รอบนอกซํ้าอีกทำให้ความกรุบกรอบและฟูนุ่มในเวลาเดียวกัน

11579554804_dd2b75430e_b

6922462464_b442bce2d9_b

3121256056_bfe77eb040

  1. Kyoame Koicha Temari

ขนมญี่ปุ่นที่ทำออกมาในรูปทรงเหมือนกับ Temari ลูกบอลของเล่นพื้นบ้านญี่ปุ่นที่มีประวัติมาอย่างยาวนาน ซึ่งตัวขนมนั้นทำออกมาอย่างพิถีพิถัน หน้าตาสวยงาม ซื้อไปเป็นของฝากกถือว่าใช้ได้เลยทีเดียว

ma_koicha-temari_11

ma_koicha-temari_2

ma_momiji-temari_2

  1. Uji Maccha Nama Chocolate

Ito Kyuemon ร้านผู้เชี่ยวชาญเรื่องชาเขียวในเมืองอุจิ กับไวท์ชอคโกแลตรสหวาน เคลือบด้วยผงมัตฉะรสขมนิดๆ เข้ากันได้อย่างดี ได้ลองสักชิ้นแล้วจะติดใจ

30069127323_5d4bfa9b4a_o

16618213736_df7ecf9727_b

9486058793_a0f84fba00_b

  1. Nama Yatsuhashi

ของฝากสุดฮิตหน้าตาละม้ายคล้ายเกี๊ยวกุ้งที่เรียกว่าทัวร์มาลงทีไรก็มาอุดหนุนกันเป็นอย่างมาก กับ Nama Yatsuhashi ขนมหวานญี่ปุ่นที่ตัวไส้ทำจากถั่ว ห่อด้วยแป้งรูปสามเหลี่ยม รสสัมผัสหนึบๆ เหมือนกับแป้งโมจิ นอกจากรสชาติดั้งเดิมแล้วก็ยังมีรสชาเขียว, ช็อคโกแลต, สตรอว์เบอร์รี่ และอื่นมากมายทีเดียว

im_vi_02

12813061554_804ee1ab5b_b

12812736443_1c0a17fbf0_b

  1. Cha no Ka

แซนวิชคุกกี้ชาเขียวไส้ชอคโกแลต ซึ่งได้คัดเลือกใบชาชั้นดีจากเกียวโตอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้รสชาติเข้มๆ ของชาเขียวอย่างเต็มที่ รสขมนิดๆ และกลิ่นหอมหน่อยๆ ของคุกกี้ชาเขียวกรุบกรอบ เข้ากันได้ดีกับรสหวานของไวท์ชอคโกแลตได้เป็นอย่างดี เป็นที่นิยมของคนทุกวัยเลยก็ว่าได้

cha-no-ka-malebranche

6a6765d1270c4f668cf53137a99279a8

20141104-24-01

  1. Zen Castella

ขนมคาสเทลล่าเจ้าอร่อยอีกหนึ่งเจ้าที่ใช้ไข่ของไก่ที่เลี้ยงในจังหวัดเกียวโตและถั่วดำที่เป็นของขึ้นชื่อของเมืองทัมบะ ให้รสชาติที่เข้มข้นของไข่แดงและความนุ่มฟูของเนื้อแป้ง

catch1

1420621933-cas1-o

11250105_838241969576534_1459605658_n

  1. Senju Senbei

แซนวิชวาฟเฟิลบิสกิตไส้ครีมกรุบกรอบ ตัวไส้มีรสชาติที่พอดี ไม่หวานจนเกินไป เป็นของหวานที่เข้ากันได้ดีกับกาแฟเป็นอย่างมาก จิบกาแฟนิด ตามด้วย Senju Senbei สักหน่อย รับรองได้ว่าคงติดใจ จึงทำให้ผู้คนนิยมซื้อเป็นของฝากจำนวนมากเมื่อได้มาเที่ยวที่เกียวโต

1457992936220_senjyu_004

699e9429eb31a02eb864b52dd5bb755f

141

  1. Nikiniki

อีกหนึ่งขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นที่มีหน้าตาสวยงามและรสชาติอร่อย ตัวขนมนั้นก็จะเหมือนกับ Nama Yatsuhashi เป็นแป้งหนึบๆ ห่อด้วยไส้ถั่วหวาน เพียงแต่ว่าทำรูปทรงออกมาเหมือนกับดอกไม้ เรียกว่าเกียวโตนั้นเป็นเมืองแห่งขนมหวานญี่ปุ่นเลยทีเดียว

top

cached

3ebb176ef68047489c744c1ed3a353b4_l

  1. Kitsune Senbei

ขนมเซมเบ้หน้าตาน่ารักเป็นรูปหน้ากากจิ้งจอก  เป็นของฝากจากศาลเจ้า Fushimi Inari เคลือบด้วยมิโสะขาว ใครได้ไปเที่ยวศาลเจ้าที่นี่ก็ซื้อกลับมาเป็นของฝากก็ดูน่ารักดี นอกจากดีไซน์ที่แปลกแล้วรสชาติของช๊อคโกแลตและความกรอบของตัวขนม ก็จะสามารถสร้างความรู้สึกที่ดีไม่ใช่น้อย

20140104_162839

kitsune-senbei

Fushimi-Inari, Kyoto, Japan

รวบรวมเรื่องราว : บริษัท อิมเมจ ฮอลิเดย์

ติดตามบทความการท่องเที่ยว : ติดตามรับชม

ติดตามเส้นทางตามรอยบทความ : รับชมโปรแกรม

———————————————————————————————

รับชมโปรแกรมการเดินทางสุด Exclusive ได้ที่

 www.imageholiday.com

ติดต่อรับข้อมูลการเดินทางได้ที่

Tel. 02-661-8081  / 086-688-8081

Facebook :
Youtube :         
Line Official :
Line :
Youtube :
Instagram :
อิมเมจ ฮอลิเดย์  “แล้วคุณ…จะรักเรา”

ขอบคุณข้อมูล : http://www.jgbthai.com
ขอบคุณรูปภาพ : https://www.flickr.com

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s